Kaamoksen torjuntaa Ärsykkeen tapaan

Väsyttääkö? Masentaako kaamoksen pimeys? Ei hätää, Ärsykkeen toimitus on keksinyt ainakin hetkellisen helpotuksen syksyn ja alkutalven pimeyteen: taikinaterapian. Aloittakaamme suklaapiirakalla:

Pohja:

100 g margariinia

1 dl sokeria

1 muna

2,5 dl vehnäjauhoja

2 rkl kaakaojauhetta

Täyte:

100 g margariinia

100 g tummaa suklaata

2 munaa

1,5 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

0,25 tl suolaa

2 dl maitoa

Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe ja lisää seos vaahdon joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Taputtele taikina jauhotetuin käsin voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Valmista täyte. Sulata margariini kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Nosta kattila levyltä ja sekoita, kunnes suklaa on täysin sulanut. Vatkaa munat ja sokeri kevyesti kulhossa, siivilöi joukkoon jauhot ja suola. Lisää maito ja jäähtynyt suklaaseos. Sekoita vatkaimella täyte tasaiseksi. Kaada täyte piirakkapohjalle ja paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai pidempään, kunnes täyte on hyytynyt. Tarjoile jäähtynyt piirakka vanilja- tai kermavaahdon kanssa.

Kutsu kaverit (ja Ärsykkeen toimitus, vink vink...) kylään, nauti ja selätä kaamos! Nam!

Ohje alunperin Yhteishyvä-lehdestä ja päätoimittajan testaama. Varoitus: yliannostus saattaa aiheuttaa pahoinvointia...

Teksti: Jonna-Riikka Tikkala